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也不知為了什麼，只要一提到人生百味，就會直接排出酸甜苦辣的次序來，而且「酸」還永遠都獨佔鰲頭。
我想大概是因為酸本身就已是百味雜陳，例如引人落淚的鼻酸、咄咄逼人的尖酸、感慨無奈的辛酸、貧困窮迫的寒酸、迂腐可笑的窮酸，以及風溼病造成的痛酸等等。用的雖同是一個「酸」字，但其中的差異，恐怕就如人飲水般的冷暖不同了。
當然，就「酸」的原意來說，依中國最早的字典，也就是東漢許慎所著的《說文解字》上記載：「酸，酢也。」而酢大家都明白，就是我們廚房中不可或缺的調味料－醋。所以要談生命中的酸味，自然非從「吃醋」這檔事開始吧！
「吃醋」的典故起自唐代，依當時作家劉餗所寫的《隋唐佳話》上記載，唐太宗的賢相房玄齡之妻生性悍嫉，太宗屢次想賜美人給他作妾，卻一次次都被回絕。
太宗知道是他老婆在反對時，就召她入宮覲見，並賜她一杯醋說：「你若堅持不讓老公納妾，就喝了這杯毒酒吧！」
不料生性剛烈的房夫人，毫不猶豫地乾杯下去，嚇得皇上也只能感嘆：「我都不敢惹的女人，何況房玄齡啊！」從此之後，吃醋也就成了女人「嫉妒」的代名詞了。
無獨有偶的，類似的故事也出現在另一位唐代作家唐琬筆下。依他所著的《御史台記》上記載，男女主角是由管國公任環夫婦擔任，但唯一不變的是那位賜「毒酒」的皇帝，依舊是前面提到的那位唐太宗李世民。
看來這位李先生還真不是普通的無聊，整天逼著屬下討小老婆；不過慶幸的是，他賜的鴆酒只是酸味十足的醋，如果真是毒酒，那如今女人就不能捻酸吃醋，只可飲鴆止渴了。
醋這玩意兒味道雖酸，但在中國文學史上，卻是最不可少的一味。
例如有位張姓的富翁，在院中挖了個大池塘，四周種滿了芙蓉，春暖花開時朵朵綻放、爭奇鬥豔地好不熱鬧，不料一位醋業公會的女性代表經過，竟在池邊涼亭上題詩一首：
「芙蓉花發滿池紅，盡道芙蓉勝妾容，
今日妾從橋上過，如何人不看芙蓉。」
連芙蓉花的醋也要吃，這姑娘的酸勁也夠讓人瞧的吧！
同樣的吃醋故事，也發生在明代人阮宣的家中。
話說阮先生府上有株桃樹，春天時萬紫千紅、人人稱道；豐料竟惹火了阮夫，竟學美國總統華盛頓，一斧頭就砍了它，可憐的桃樹自此身首異處，引起了當時大詩人唐伯虎的感嘆，就寫了以下這首「妒花詩」：
「昨夜海棠初著雨，數朵輕盈嬌欲語。
佳人曉起出蘭房，折來對鏡比新妝。
問郎花好奴顏好？郎道不如花窈窕。
佳人當下發嬌嗔，不信死花勝活人。
將花揉碎擲郎前，請郎今夜伴花眠。」
吃醋吃到花身上，還真是酸得有點過頭了。
娶到愛吃醋的老婆，也是讓一些男人創造文學的最佳動力。
例如清代唐熙年間的一位進士張鍛亭，擔任過樂亭知縣，他有一愛妾，不為其夫人所容。張鍛亭出外任官時，聽到愛妾被夫人給趕走的消息時，竟氣得在轎子裡上吊，臨死前還寫下這封〈借米謠〉的絕筆信。
「我無奈，向君哭，懇君借我米一斛。
願來生，君作主人我作僕，憑君時時呼喚，
我只小心伏侍，直到蒼頭禿。
君不肯，我再求，懇君借我米一斗。
願來生，君作富翁我作狗，憑君時時呼喝，
我只搖尾擺頭，常守家門口。
君不肯，我再歌，懇君借我米一籮。
願來生，君作頑婦我作夫，憑君時時吵鬧，
我只裝聾作啞，半死半糊塗。」
張先生的血淚遺書，表白自己來生寧願為僕為狗，也不願作吃醋女人的丈夫，這倒令我想起了另一位不知名作家的〈吃醋說〉。
「寧食三寸蔥，不逢醋一鐘。寧食五斗蒜，不逢醋一罐。
試問從何出，娘子心肝秀才肉。
看去如同琥珀濃，嚐來更比砒霜毒，
當場誰識阿姨苦，淚痕都帶梅花滷，
避面偏教似尹邢，相詛竟欲成秦楚。
吁嗟乎！牆外花、路邊樹，草草春風能幾度。
入手能裁薄命詩，傷心更著牢愁賦。
人謂醋難當，我謂酸更好。
故教歡喜生煩惱，倉庚言汝詎有靈，
鸚鵡罵人偏覺巧，愛他薄怒與佯嗔，
棋局中心總不平，須識奪郎如奪采，
那堪憐我復憐卿，回黃轉綠太匆匆，
奪得鷥篦故惱公，誰將一滴楊柳枝，
灑向嫣紅紽紫中。」
在文人筆下，「吃醋」竟有如此的學問，還真讓人感到酸不愧是百味中第一，而酸中又該以醋居首位才是。
其實吃醋的女人，只要不太過分，像《紅樓夢》裡的黛玉妹妹，不正是大家的夢中情人嗎？然而醋勁太大，可就讓人吃不消了。明代的謝肇浙有首〈妒婦銘〉就說：
「人有妒婦，真是前世宿冤，卒難解脫。
非比頑囂父母，猶可逃避；不肖兄弟，僅只分析；
暴君虐政，可以遠遁；狂友惡賓，可以絕交。
朝夕與處，跬步受制；子女童僕，威福之柄，悉為所持；
田舍產業衣服之需，悉皆仰給。
銜恨忍恥，沒世吞聲，人生不幸，莫此為大。」
的確，有個吃醋的女人相伴，人生不幸，莫此為大。但話說回來，如果女人的心中一旦沒了愛，又何以會有醋能吃呢？
所以反過來說，人生萬幸，又莫此為大。能把醋吃到有點酸又不會太酸，或許就是男女相處時最大的學問吧！
原載《中華日報》05.23，1997
我想大概是因為酸本身就已是百味雜陳，例如引人落淚的鼻酸、咄咄逼人的尖酸、感慨無奈的辛酸、貧困窮迫的寒酸、迂腐可笑的窮酸，以及風溼病造成的痛酸等等。用的雖同是一個「酸」字，但其中的差異，恐怕就如人飲水般的冷暖不同了。
當然，就「酸」的原意來說，依中國最早的字典，也就是東漢許慎所著的《說文解字》上記載：「酸，酢也。」而酢大家都明白，就是我們廚房中不可或缺的調味料－醋。所以要談生命中的酸味，自然非從「吃醋」這檔事開始吧！
「吃醋」的典故起自唐代，依當時作家劉餗所寫的《隋唐佳話》上記載，唐太宗的賢相房玄齡之妻生性悍嫉，太宗屢次想賜美人給他作妾，卻一次次都被回絕。
太宗知道是他老婆在反對時，就召她入宮覲見，並賜她一杯醋說：「你若堅持不讓老公納妾，就喝了這杯毒酒吧！」
不料生性剛烈的房夫人，毫不猶豫地乾杯下去，嚇得皇上也只能感嘆：「我都不敢惹的女人，何況房玄齡啊！」從此之後，吃醋也就成了女人「嫉妒」的代名詞了。
無獨有偶的，類似的故事也出現在另一位唐代作家唐琬筆下。依他所著的《御史台記》上記載，男女主角是由管國公任環夫婦擔任，但唯一不變的是那位賜「毒酒」的皇帝，依舊是前面提到的那位唐太宗李世民。
看來這位李先生還真不是普通的無聊，整天逼著屬下討小老婆；不過慶幸的是，他賜的鴆酒只是酸味十足的醋，如果真是毒酒，那如今女人就不能捻酸吃醋，只可飲鴆止渴了。
醋這玩意兒味道雖酸，但在中國文學史上，卻是最不可少的一味。
例如有位張姓的富翁，在院中挖了個大池塘，四周種滿了芙蓉，春暖花開時朵朵綻放、爭奇鬥豔地好不熱鬧，不料一位醋業公會的女性代表經過，竟在池邊涼亭上題詩一首：
「芙蓉花發滿池紅，盡道芙蓉勝妾容，
今日妾從橋上過，如何人不看芙蓉。」
連芙蓉花的醋也要吃，這姑娘的酸勁也夠讓人瞧的吧！
同樣的吃醋故事，也發生在明代人阮宣的家中。
話說阮先生府上有株桃樹，春天時萬紫千紅、人人稱道；豐料竟惹火了阮夫，竟學美國總統華盛頓，一斧頭就砍了它，可憐的桃樹自此身首異處，引起了當時大詩人唐伯虎的感嘆，就寫了以下這首「妒花詩」：
「昨夜海棠初著雨，數朵輕盈嬌欲語。
佳人曉起出蘭房，折來對鏡比新妝。
問郎花好奴顏好？郎道不如花窈窕。
佳人當下發嬌嗔，不信死花勝活人。
將花揉碎擲郎前，請郎今夜伴花眠。」
吃醋吃到花身上，還真是酸得有點過頭了。
娶到愛吃醋的老婆，也是讓一些男人創造文學的最佳動力。
例如清代唐熙年間的一位進士張鍛亭，擔任過樂亭知縣，他有一愛妾，不為其夫人所容。張鍛亭出外任官時，聽到愛妾被夫人給趕走的消息時，竟氣得在轎子裡上吊，臨死前還寫下這封〈借米謠〉的絕筆信。
「我無奈，向君哭，懇君借我米一斛。
願來生，君作主人我作僕，憑君時時呼喚，
我只小心伏侍，直到蒼頭禿。
君不肯，我再求，懇君借我米一斗。
願來生，君作富翁我作狗，憑君時時呼喝，
我只搖尾擺頭，常守家門口。
君不肯，我再歌，懇君借我米一籮。
願來生，君作頑婦我作夫，憑君時時吵鬧，
我只裝聾作啞，半死半糊塗。」
張先生的血淚遺書，表白自己來生寧願為僕為狗，也不願作吃醋女人的丈夫，這倒令我想起了另一位不知名作家的〈吃醋說〉。
「寧食三寸蔥，不逢醋一鐘。寧食五斗蒜，不逢醋一罐。
試問從何出，娘子心肝秀才肉。
看去如同琥珀濃，嚐來更比砒霜毒，
當場誰識阿姨苦，淚痕都帶梅花滷，
避面偏教似尹邢，相詛竟欲成秦楚。
吁嗟乎！牆外花、路邊樹，草草春風能幾度。
入手能裁薄命詩，傷心更著牢愁賦。
人謂醋難當，我謂酸更好。
故教歡喜生煩惱，倉庚言汝詎有靈，
鸚鵡罵人偏覺巧，愛他薄怒與佯嗔，
棋局中心總不平，須識奪郎如奪采，
那堪憐我復憐卿，回黃轉綠太匆匆，
奪得鷥篦故惱公，誰將一滴楊柳枝，
灑向嫣紅紽紫中。」
在文人筆下，「吃醋」竟有如此的學問，還真讓人感到酸不愧是百味中第一，而酸中又該以醋居首位才是。
其實吃醋的女人，只要不太過分，像《紅樓夢》裡的黛玉妹妹，不正是大家的夢中情人嗎？然而醋勁太大，可就讓人吃不消了。明代的謝肇浙有首〈妒婦銘〉就說：
「人有妒婦，真是前世宿冤，卒難解脫。
非比頑囂父母，猶可逃避；不肖兄弟，僅只分析；
暴君虐政，可以遠遁；狂友惡賓，可以絕交。
朝夕與處，跬步受制；子女童僕，威福之柄，悉為所持；
田舍產業衣服之需，悉皆仰給。
銜恨忍恥，沒世吞聲，人生不幸，莫此為大。」
的確，有個吃醋的女人相伴，人生不幸，莫此為大。但話說回來，如果女人的心中一旦沒了愛，又何以會有醋能吃呢？
所以反過來說，人生萬幸，又莫此為大。能把醋吃到有點酸又不會太酸，或許就是男女相處時最大的學問吧！
原載《中華日報》05.23，1997
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